哇寶媽ㄟ厝

2010 / 6 / 4 (13 歲 5 個月)

又悶又濕的高溫夏季，胃口不好食不下嚥，情緒也會浮躁，怎麼喝都解不了渴，動一下就滿身大汗全身黏呼呼，甚至還會有體味……
這是許多人在夏季中的不好受的反應 ; 窩在室內吹冷氣越吹越沒元氣，出門打拚曬太陽還時刻有中暑的危險，這溫室效應讓人倍感壓力，
請隨時環保多愛地球吧!

中醫所謂"暑熱傷氣"，夏日飲食更應該好生講究，可不要因一時貪嘴，
飲食不慎傷害身體不划算。
　　
夏季飲食以少油膩，高植物性蛋白、苦寒、富有營養[如鉀:芹菜、毛豆、香蕉、荔枝、桃子、李子….及易消化的食物為佳，避免食用粘膩礙胃難以消化的食物，容易產生食滯腹脹，也千萬不要以冰冷食代替正餐，胃喜溫惡寒， 喜潤惡躁；重視健脾養胃，才能愉快渡過無病夏季。 　　
　　
炎炎酷暑容易出汗，在經常飲水的情況下，胃酸容易被沖淡，負責分解食物的消化液分泌也會相對減少，消化功能減弱導致食慾不振或消化不良，
再加上為了消暑人們總是避不開生冷食物，這更容易造成胃腸功能紊亂或因大腸桿菌引起下痢，甚至食物中毒 ! 因此，夏季應多喝天然發酵酢，它不但可以殺菌又能促進食慾並且預防感冒，促進排便代謝正常。 　　 　　

高溫濕熱的夏季，苦味食物可以清洩暑熱，利濕健脾增進食慾。 味酸的食物能收澀，夏季汗多易傷陰，食酸更能斂汗，能止洩瀉。

如本草備要中所提"酢"一名苦酒，酸溫。散瘀解毒，下氣消食。食歛縮，則消矣。開胃氣，令人嗜食（本草）未載。散水氣。口舌生瘡，含漱。損傷積血，麵和塗能散之。穀魚肉菜薑諸蟲毒。米造陳久者良。（寇宗奭曰）食酸則齒軟者，齒屬腎，酸屬肝；木氣強，水氣弱故也 。
謙謙姑按:吃到酸或喝到酸的食物就會立即牙酸齒軟的人,就是肝虛火旺,腎水不足,因為齒歸腎經而酸入肝經,肝臟毒素類機過多而腎虛或腎元不足的人,喝到酢或吃到酸食就會"牙酸齒軟"沒有這問題的人自然甘之如飴喔!

濕熱夏季脾胃功能較為遲鈍，如果過食肥甘膩補之物，則致呆胃傷脾，影響營養消化吸收，對健康無益。飲食不要吃得太飽，可少吃多餐。夏天熱，適宜食應季豆類，以安撫滋養消耗大的身體，並儘量少吃肥膩油炸食物。

夏季飲食宜選擇黃色與白色的食物例如豆漿、綠豆仁、薏仁、扁豆、蘋果、西瓜、荔枝、蓮子、蕎麥、大棗、蜂乳、花粉、蜂蜜、甘蔗、水梨、山藥、南瓜、地瓜、糙米、小米、小麥、甘藍……等。 　　 　
　　
如果夏季沒有順應夏季正陽之勢，有些人在夏季倦怠乏力、睡眠不足、精神不好易患病，在入秋天氣轉涼季節交替時則容易感冒、咳嗽等，
在很大程度上都與夏季優質蛋白攝入不足使身體免疫力下降有關。而秋天為豐收季節，如果秋天患病，自然吸收一年四季之精華較少，
精力儲存不足，一到冬天還會產生許多雜病。

夏季飲食調節 ~身體嬌弱的人可以參考逐月調養~

1. 農曆4月：肝氣已病心火漸壯。宜增酸味而減苦味，以補腎助肝調養胃氣。

2. 農曆5月:肝氣休心火旺。宜減少酸味而增加苦味，益肝補腎，以固精氣。

3. 農曆6月：肝氣微弱而脾氣旺盛。宜節制飲食疏遠女色。此時，陰氣內伏，
暑毒外蒸，縱意當風食冷，便多有暴泄疾患。需飲食溫軟，不要太飽，時常飲粟米溫湯（小米粥）。

夏季利濕健脾潤肺養生茶提供大家參考:
可以2000~2500c.c.水燉煮,水開後小火30分即可,當成解渴茶飲,甘甜止渴!

正黃耆4錢+甘草2錢+茯苓2錢+陳皮3錢+益母草2錢+薏仁4錢+藕節1錢

另外再提供大家一到夏日佳餚,全家都會吃得開心又健康生菜水果綜合沙拉