2011 / 12 / 14 (14 歲 11 個月)
(3)選擇點心給家人孩子吃的時候,儘量要注意油脂的問題
現在許多在外面買得到的下午點心幾乎都有油,不管是炸的臭豆腐,炸雞,炸薯條,爆米花,蔥油餅,煎餅,鍋貼.....都是店家一桶一桶廉價的油甚至回鍋油炸出來的,而一般麵包店所用的油也都是這麼回事
你天天吃的是什麼油?
一瓶1公升有機冷壓油要300~500元,一瓶1公升冷壓油要200~400元,
一桶10公升店家用的低價油只需要100~200元,價差10倍以上,請問這樣的油偶爾吃甚至天天吃會不會生病?!
所以我會在演講中推薦馬可先生的麵包,並不是為他廣告喔!是因為他選擇的是冷壓橄欖油,用的是楓糖,又有少鹽,低糖或低鹽的選擇,當然現在也有其他類似像這樣的輕食麵包店出現,北部比南部多很多,新營只有一家馬可!!雖然這樣的麵包比一般麵包貴上1~1.5倍,但是還是老話一句,健康無價,更何況我們又不是天天吃麵包!一片用上好食材的麵包,它的能量和動力遠遠勝過3片以上廉價或有害食材的麵包喔!
過敏兒,長不大,不愛進食,老是感冒,異位性皮膚炎與蕁痲疹...孩子
幾年前一位好友的孩子約10歲,臉色不均,臉上有越來越多的小白斑,眼眶下面黑黑的,每天的食慾都很差,經常感冒,精神不好...
我詢問她是否天天吃糖餅乾,媽咪說幾乎天天吃,不給吃還會生氣,很沒有辦法,已經一整年都沒有長肉長高了!
當時我對小女孩說,你的五官很清秀漂亮,可惜膚色黑黑黃黃,又開始冒小白斑,皮膚看起來也沒有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ,這就是吃糖的關係,你可不可以改掉,然後天天喝多一些水!!
她真的照做,當然媽咪也把關嚴格,並且開始吃我建議它的排毒食物,不過半年,她臉上的白斑已經不見,皮膚也恢復水嫩彈性,更重要的是隔年她在完全˙調整飲食與游泳運動下,整整長高10公分!
現在的她已經國三,亭亭玉立162公分,還在長高中!依稀記得在11歲那年還歷經身體大排毒,肩頸上方冒出許多諾大可怕的大膿皰,長達5天痛苦極了呢!
當然,餅乾和糖果是小孩的安慰劑,它會使孩子愉快,大腦中的腦內啡增加也是代謝毒素與強化免疫的重要功臣之一,但是一定要有限度地給,有機或天然的高纖餅乾目前有不少,但也會有廠商搭順風車,所以還是請媽咪子細看一下成份,如果選擇的食材都是天然食物而非添加物,可以買起來預備偶爾給!
買類似像馬可先生的這種雜糧麵包或土司,切成條狀或大丁狀,.,用烤箱低溫烘焙過,也是很棒的餅乾,孩子喜歡新花樣!
其實,最好的零嘴莫過於天然的堅果種子和果乾經低溫烘焙過,它不但沒有添加物,更保留食物的原貌,有機腰果,南瓜子,葡萄乾,核桃,杏仁......都是很棒的選擇,他們不見得比市售那些雜七雜八的零嘴貴許多,但他們不會讓你和孩子付出健康和時間的代價!!!
但千萬不是到市場買那種用油炸過或裹上一層糖粉或厚厚的鹽喔!
像"萬Xx"的鈉含量簡直是超標高,大人吃腎臟都會受不了!
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