2011 / 12 / 13 (14 歲 11 個月)
最近在網路上許多孩子燒聲四起........
許多有志於學習西醫以外的療法,包括[中醫,花精,穴位...]的媽咪越來越多
但就是看不到有媽咪願意在平日飲食上下功夫!!!
我們的免疫細通白血球團隊最重要的工作就是抵抗外侮,而養兵千日用在一時
並不是等病了才急著要靠中藥提高免疫或西藥殺敵,這都是臨時抱佛腳的做法
免疫系統就像我們屋子的基礎根基,根基沒有打穩,狂風驟雨來時,不管是再灌水泥綁鐵條或是堆沙包,幫助都有限!!!
先來聊聊積極的慎選食物以捍衛身體的免疫系統,將身體患病的機會降到最低
講養生課程這麼多年,在網路上也輔導許多媽咪這麼多年,發現許多媽咪
一直困擾的就是孩子經常感冒,而且不知道該給孩子正確的飲食與觀念
許多媽咪在賣場挑選食物或是個著流行團購時,精打細算的媽咪則會在重量與單價的比較,越便宜越大包小包扛溺孩子的媽咪則只要孩子想吃喜歡吃的不管三七二十一通通買回家!
其實,全家人的健康全都繫在媽咪身上,我不斷地苦口婆心就是要大家學會"選購"食材與食物,光這樣的課已經開好幾堂,甚至還請媽咪們將原本平日買給家人吃的食物帶到課堂上,一一來討論研究!
先簡單說明一下,化繁為簡請大家把握以下的幾個原則
(1)選購食物時,一定要翻到食品成分標示處,仔細看看他的主成分與副成分
簡單以大家平常會買的優酪乳或優格來說,它上面一定都會標示色素,香料,乳化劑,麥芽醣醇,抗氧化劑,膨鬆劑,改良劑,賦形劑,味精,鹽或砂糖....
這些東西完全沒有提升免疫系統的功能,只有傷害與汙染,除了孩子吃起甜甜的或香香的或口味重以外,會減少免疫系統中的巨噬細胞才是大事
許多餅乾則都會加上改良劑,膨鬆劑,高量的鹽或糖,最重要是油品,反式脂肪酸是造成體內自由基過高的主因,也是身體容易虛弱犯病的因素
非天然的化工糖果則當然更糟,他除了大量的砂糖甚至糖精或糖蜜素外,加上的都是香料色素與防腐劑,這對孩子的脾胃非常傷害,進而肺經也會受到影響,因為脾為肺之母!
所以經常吃零食或甜食的孩子,容易缺鐵性貧血,容易臉上長白斑,容易長不大,容易便秘,容易睡眠品質差,容易記憶力差,容易感冒,容易鼻子過敏!
(2)要仔細看框框內的食品營養標示,例如海苔,許多媽咪大概都會在口感或價錢上斟酌,其實要看的是"反式脂肪"與"鈉"的部分!
簡單說"知名的元xx或高xx,他的鈉含量非常高,每10公克就約有5~60毫克的鈉!
sophia有一次在朋友家吃到了阿姨給的高x屋,第一次接觸覺得新奇,就會跟媽咪說要買,我為了海苔就在網路上搜尋比較了整整1個小時
終於找到目前來說是還算ok的海苔,讓寶貝偶爾吃一小包,畢竟鈉還是高
他是純海苔以芝麻油烘烤,所以沒有反示脂肪,他沒有另外加鹽甚至調味料,
所以鈉含量每7公克只含22毫克,是目前我尋找過的海苔產品中最低含量!
高鈉非常傷腎,1毫克的鈉要再x上2.5倍才是含鹽量,妳想想天天給孩子吃多少鹽,每天6公克(6000毫克)的鹽就已經過量,腎小管如何能承受得了,一感冒當然水火不濟有人提及麥芽糖的食用,純正麥芽糖是經過發酵煉製,如果他很純正,每天少量是不會有問題因為外面很多都是[調的或添加的]..所以要吃就要吃[純的]..純正小麥芽下去熬煉的麥芽糖是有助脾胃可以開脾!
再說泡麵,許多人應該有感覺,現在的泡麵吃起來很噁心,或者說沒有以前的味道,其實因為所有的泡麵都多了幾項東西"綜合磷酸鹽"就是麵質改良劑,和膨鬆劑
過去在味x還沒被統x入股時,不曾加過這些添加物,但目前統x已經涉及所有泡麵業,這些東西無所不在每碗泡麵中!
目前在市面流通的,只有韓國的某幾款泡麵完全不加,畢竟這些添加物不是食物,吃了他等於慢性中毒!
所以所有加工食品,裡面只會含糊地寫上調味料,其實都是有味精的成分或是甘味劑,這些會致癌
平日在烹調食物中,我們不加糖!
例如對身體非常棒的豆類食物,他富含胺基酸,優質的植物性蛋白,
礦物質與微量元素,卵磷脂與生長激素及天然荷爾蒙,對想要讓孩子
快快長大的 媽咪我通常建議天天給孩子吃!
我所選用的豆類食材有機五色豆裏面包括"有機黃豆+有機黑豆+有機紫米+有機薏仁+有機綠豆+有機紅豆"
另外加上一大匙超級穀粉[內含20種有機食材]+1匙有機枸杞+3顆桂圓[夏天則加有機葡萄乾],吃起來香甜可口!
放在電子壓力鍋中煮,加入一小咪鹽巴一起煮,解化他的脹氣餘慮,也可以加入數片甘草,吃起來甘甘甜甜的,又營養又健康
當然喜歡甜味重的人則˙可以加黑糖,冬天更可以加薑汁黑糖來暖身喔!
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